Страница 45
Menu Home

О соли

Соль, пожалуй, самая древняя и самая «скандальная» приправа. В своё время она ценилась на вес золота. Соль прочно заняла своё место в сказках, поговорках и суевериях. Одна только примета «Соль рассыпать – к ссоре» чего стоит. Придуман целый ритуал по нейтрализации вредных последствий! А сколько копий сломано в битве мнений […]

Творожные розочки

Приготовьте творожные розочки, они покорят гостей своим чудесным вкусом и оригинальностью. Продукты: Пачка творога 200 гр., пачка масла 200 гр., 8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ст. ложки для посыпки стола при раскатке. 1 яйцо (можно без него). Соду не класть — иначе формы не будет. Сахар. […]

Готовим опята

Сколько блюд можно приготовить из осенних опят! Превосходно хороши опята и отварными, и жареными, и тушеными, и солеными. Можно приготовить из опят салат и закуску, можно пустить их на грибную икру или жульен, украсят опята и самый простой грибной суп, и самую сложную грибную солянку. Опята солят и маринуют, сушат […]

Хозяйке на заметку

В этой статье поговорим о так называемых лайфхаках, то есть о полезных советах для хозяек. Эти советы значительно помогут на кухне и облегчат вам быт. Поговорим о полезных советах для бульонов, рыбы и мяса. Запоминайте или записывайте! Совет №1 При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. […]

Торт «Рождественская сказка»

Необыкновенно вкусный, нежный тортик! К концу вечера остается только воспоминание и довольные улыбки гостей! Продукты: Для бисквита понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, пол чайной ложки соли, стакан муки, 2 ст. л. крахмала, растительное масло для смазки формы. Для крема нам потребуется: 600 мл. сливок 35% жирности для взбивания (Пармалат), […]

Рулет «Проще простого»

Готовится очень быстро, у всех непременно получится …!!! Продукты: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны (кефира,йогурта или ряженка), 1 ч.л.соды, ванилин, 1,5 стакана муки. Все ингредиенты смешать и вылить на застеленный бумагой противень… Внимание!!! В даном рецепте пекарская бумага с силиконом, к ней не прилипает ничего! Поставить в […]

Тесто на картофельном отваре

У вас на ужин было картофельное пюре?, отвар от картошки не выливайте, а слейте в пол литровую баночку и на следующий день утром поставьте из него тесто. Также можно ставить тесто и на рисовом отваре… Как говорится «У хорошей хозяйки всё в дело сгодится!» Продукты: 0,5 лтр картофельного отвара, 1 […]

Слойки «Бомбочки»

Слойки «Бомбочки», которые покорят Вас своим незабываемым вкусом! Продукты: тесто бездрожжевое магазинное — 0,5 кг, помидоры-черри (можно обычные), брынза — 200 гр., зелень, чеснок 2 зубчика. Раскатать тонко тесто. Режем помидоры кружочками. Брынзу разминаем вилкой, выдавливаем в неё чеснок, добавляем рубленную зелень, хорошо перемешиваем. Дальше все выкладываем на тесто. Если […]

«Ленивые» хачапури из лаваша

Хочется побыстрее и попроще — делаем ленивое хачапури, которое станет замечательной закуской для любого стола. Продукты: тонкий лаваш (3 листа), сыр натёртый на тёрке, зелень укропа, сливочное масло. — Лист лаваша порезать на 6 частей. На каждый кладем сыр, зелень. — Свернуть конвертиком. Получилось 18 конвертиков. Обжарить их на сливочном […]

Заливной пирог из картофеля с мясом

Заливной пирог с мясом, картошкой – отличная закуска, которая понравится всем! Продукты: 4-5 картофелин -2 луковицы -1 окорочок -2 яйца -100 гр. сметаны (кефира) -100 гр. майонеза -1 ст. муки -0,5 ч.л. соды. — На смазанную маслом и присыпанную мукой (панировочными сухарями, манкой) форму, дно + боковушки, выкладываем картошку круглешками, […]